Frédéric Montagnon

Il s'agot du restaurant de Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde 1992. Ca n'est pas vraiment un bistrot, et 92 ne date pas d'hier... mais la cuisine et les vins sont délicieux et originaux! Si vous prenez un menu, vous ne choisissez ni ce que vous mangez, ni ce que vous buvez, c'est finalement un vrai plaisir de se laisser guider (on est loin des cartes de 20 pages incomprehensible de certains restaurants Thai :-)). A essayer, vraiment!